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Ein Hauch Exotik, so wählte der Prüfling Martin Scott Nicklous die Überschrift für seinen Kochabend, seine CdC Prüfung.

Scott, der Koch aus den USA spielte mit seinen ausgewählten Gewürzen
zu den einzelnen Gerichten und es gelang ihm für die Köche der Chuchi Sindolf und für die Prüfer, Rainer Anglett, CL Sindolf und Bernd Britzelmayer LK Württemberg besondere Geschmacksnuancen hervor zu zaubern.

Gratulation zu diesem Geschmackserlebnis und zur guten, erfolgreichen CdC Prüfung.
Du hast uns mit Deinem Garnele Löffel und den Samosas mit Chutney exotischen Genuss pur bereitet.

Die Tischdekoration mit dem „Grün, Plastik“ fiel dagegen spärlich aus.

Der 2015 Oregon Pinot Noir, Willamette Valley Joleté Wines, Newberg, Oregon USA
wunderbar passend zu dem Filet de Veau und den Mangofrüchten ließ den „grünen Schopf“ dann fast vergessen.

Ein wunderbarer Abend mit Scott und seinen Freunden.

BB LK Württemberg

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